Os adolescentes adoram a Starbucks por esses 4 motivos

Os adolescentes enlouquecem pela Starbucks por esses 4 motivos

• Os adolescentes americanos têm um amor duradouro pela Starbucks.
• A rede de cafeterias tem consistentemente se classificado bem em uma pesquisa semestral das marcas favoritas dos adolescentes.
• Ela oferece quatro coisas que os adolescentes adoram: um lugar para se reunir, café gelado, personalização e pedidos via aplicativo.

Os adolescentes americanos não conseguem se cansar da Starbucks.

A rede de cafeterias foi classificada como a principal marca de restaurantes para adolescentes, ficando atrás apenas do Chick-fil-A, em uma recente pesquisa divulgada pelo banco de investimento Piper Sandler, na qual ela tem se mantido consistentemente bem classificada ao longo dos anos.

“Continuamos a considerar a marca Starbucks como uma moeda social relevante”, escreveu Brian Mullan, analista de pesquisas sênior da Piper Sandler, no relatório. “O fato de a Starbucks estar um pouco mais popular entre os adolescentes de alta renda e todos os adolescentes mostra sua compreensão das tendências de consumo entre os jovens.”

A Starbucks é especialmente popular entre os adolescentes mais ricos, sendo considerada a favorita por 16% deles, mas 12% dos adolescentes de renda média também afirmaram que ela é sua rede de restaurantes preferida, segundo a Piper Sandler.

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A Piper Sandler entrevistou 9.193 adolescentes dos Estados Unidos para o relatório. Os participantes tinham uma idade média de 15,7 anos.

Então, o que os jovens americanos gostam tanto nessa rede de cafeterias?

O novo shopping

Em primeiro lugar, a Starbucks se tornou tanto um lugar para os jovens socializarem quanto um lugar para tomar café. Ao longo dos anos, ela substituiu o shopping como o local preferido para sair dos adolescentes, que optam por gastar seu dinheiro em bebidas e lanches sofisticados. A Starbucks tem se esforçado para cultivar sua imagem como o “terceiro lugar,” imaginando-se como um lugar separado para as pessoas se reunirem e passarem tempo além do trabalho, da escola e de casa.

Mas os adolescentes que frequentam a Starbucks nem sempre compram café quente. Na verdade, parte do apelo dessa rede de cafeterias é seu amplo menu de bebidas alternativas, como Frappucinos, Refreshers, cafés gelados e outras bebidas geladas e congeladas.

“Quanto mais jovem o público, mais gelada a bebida”, disse o diretor de marketing da Starbucks, Brady Brewer, a investidores em novembro de 2022.

Esses adolescentes também gostam de personalização – algo que a Starbucks oferece em abundância com suas várias modificações, cada uma custando até $1,25, o que gera maior receita para a rede.

Brewer disse a investidores em novembro que muitos clientes, especialmente os mais jovens, optam por personalizar suas bebidas geladas e adicionar leite vegetal.

A febre do TikTok

Parte da demanda por modificações pode ser porque os jovens geralmente preferem o individualismo, afirmam os especialistas. No entanto, as bebidas geladas com uma longa lista de customizações também são mais atraentes para essa geração de redes sociais, com seus copos de plástico transparente mostrando as camadas, cremes, xaropes, drizzles e coberturas das bebidas.

Às vezes, essas bebidas atraentes podem se tornar virais – como o mocha branco com gelo, por exemplo, que acompanha creme doce de baunilha gelado e calda extra de caramelo, e que fez os baristas serem inundados com pedidos de bebidas de $7.

Mas o apelo da Starbucks não para por aí. A rede mudou sua estratégia para atender às necessidades em constante mudança de uma geração tecnicamente avançada, concentrando-se na rapidez e conveniência dos pedidos. No segundo trimestre deste ano, os pedidos por aplicativo, o drive-thru e as entregas representaram 74% da receita das lojas próprias da empresa nos EUA.

No entanto, embora a matriz da Starbucks possa gostar dos gastos dos adolescentes na rede, os pedidos de bebidas inspiradas no TikTok têm se tornado motivo de contenda entre a equipe.

Baristas da Starbucks já disseram à Insider que esses pedidos levam mais tempo para serem preparados e já resultaram em alguns clientes sendo rudes ou abusivos porque suas bebidas altamente personalizadas não tinham a aparência ou o sabor que eles esperavam.

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