Como o pimentão mais quente do mundo, o Pepper X, se compara aos seus 6 predecessores principais, como o Carolina Reaper e o Ghost

Quem é o mais 'apimentado'? Conheça o Pepper X, o pimentão mais quente do mundo, e sua batalha com os seus 6 predecessores, como o Carolina Reaper e o Ghost

• O Pepper X foi coroado pelo Guinness World Records como o pimentão mais quente do mundo.
• Ele mede incríveis 2.693 milhões de Unidades de Calor Scoville.
• Ele destronou o vencedor anterior, o Carolina Reaper.

Aparentemente, quando você experimenta o pimentão mais quente do mundo, seu rosto e peito ficam apertados e é difícil formar palavras, como evidenciado pela reação no show do YouTube “Hot Ones”.

Ed Currie, criador do Pepper X, apareceu no programa para receber o Guinness World Record pelo pimentão mais quente, medindo em média 2.693 milhões de Unidades de Calor Scoville. Um jalapeño, por outro lado, mede entre 2.500 e 8.000 SCU.

“Você inventou esse pimentão?” perguntou Claus Pilgaard, músico que experimentou o Pepper X, a Currie no programa. “Por quê?”

Quebrando a sequência

Até agora, ninguém havia superado o recorde anterior do pimentão mais quente do mundo por mais de uma década. Currie também é o criador desse pimentão, o Carolina Reaper.

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Wilbur Scoville criou sua métrica em 1912, que mede a concentração dos níveis de capsaicina dentro do pimentão.

A capsaicina é um composto químico que dá pimenta sua ardência. Os pesquisadores usam equipamentos de laboratório para medir precisamente a quantidade.

Comer esses pimentões extremamente picantes pode levar a todo tipo de efeitos desagradáveis, incluindo dor de cabeça “trovão”, quando os vasos sanguíneos se contraem repentinamente, restringindo o fluxo sanguíneo para o cérebro. Também pode haver complicações mais graves, incluindo a morte.

Como o Pepper X se compara aos 6 pimentões mais picantes anteriores

Desde 2011, o Guinness concedeu diversos pimentões com a honra prestigiosa de “mais picante do mundo”. Veja como eles se comparam ao Pepper X.

• Pepper X: 2.693.000 SCU
• Carolina Reaper: 1.569.300 SCU
• Trinidad Scorpion Butch T: 1.463.700 SCU
• Naga Viper: 1.382.118 SCU
• Trinidad Moruga scorpion: 1.200.000 SCU
• Infinity: 1.176.182 SCU
• Bhut Jolokia “Ghost” Pepper: 1.001.304 SCU