Um Guia Moderno sobre Quando Você Realmente Precisa Dar Gorjeta
Guia sobre Quando Dar Gorjeta
Dar gorjeta sempre foi um assunto complicado, mas nos últimos anos, a prática tem alcançado um nível de complexidade totalmente novo.
Os prestadores de serviço não só estão cada vez mais solicitando gorjetas, mas também estão girando leitores de cartão sensíveis ao toque com porcentagens sugeridas que podem chegar a 30%. A dificuldade aumenta com contas com uma “taxa de serviço” e uma linha para gorjeta. E então há a situação desconfortável de tomar uma decisão sobre gorjeta enquanto está a dois passos da pessoa que acabou de entregar sua pizza para viagem.
“É um espaço muito complicado”, diz Lizzie Post, co-autora do livro Etiqueta de Emily Post, Edição Centenária, e bisneta da expert em etiqueta Emily Post.
Então, como o ato gracioso de adicionar uma gratificação se tornou tão confuso? A pandemia global foi um grande impulso, já que muitos consumidores, enquanto estavam confinados em suas casas, queriam apoiar pequenas empresas e mostrar apreço pelos trabalhadores de serviços.
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“A Covid aumentou a disposição das pessoas para dar gorjetas, mesmo em circunstâncias em que não estavam acostumadas”, diz Michael Lynn, professor de comportamento do consumidor e marketing da Universidade Cornell, que já publicou mais de 50 artigos acadêmicos sobre gratificações de serviço. “Também aumentou a disposição deles para dar gorjetas em quantias maiores”.
Além disso, leitores de cartão de crédito que sugerem porcentagens como 18%, 20% e 25% estão mais presentes do que nunca – e ao contrário dos potes de gorjeta, eles podem causar mais angústia de gratidão porque você precisa optar por não dar. “Com um pote de gorjeta, a falta de gorjeta é passiva. É um pecado de omissão”, diz Lynn. “Enquanto a falta de gorjeta na tela digital é mais ativa. Você precisa dizer ‘Sem gorjeta’. E geralmente achamos que pecados de comissão são piores do que pecados de omissão”.
Em todo o país, os potes de gorjeta estão se multiplicando e as sugestões digitais não dão sinais de diminuição. Ainda assim, você pode tomar medidas para se sentir bem sobre a quantia que dá de gorjeta – se der alguma.
Familiarize-se com as normas de gorjeta. Dar gorjeta é uma escolha pessoal, mas obter algumas informações pode ajudar você a tomar decisões mais informadas. Se você se sentir desconfortável, pode gastar dinheiro de maneiras que não estão alinhadas com seus valores pessoais ou financeiros. Algumas diretrizes gerais do Instituto Emily Post:
- Serviço de espera em um restaurante: 15% a 20% do total.
- Entrega de comida: 10% a 15% do valor da conta. (Observe: as taxas de entrega de comida são tipicamente separadas das gorjetas.)
- Pegar comida para viagem: Isso é discricionário, mas é comum dar uma gorjeta de 10% ou alguns dólares dependendo do tamanho do pedido.
- Potes de gorjeta para baristas ou outros trabalhadores de serviço: Isso também é discricionário. Considere dar gorjeta se o atendente for acima e além ou se você for um cliente frequente. Dependendo do valor, você pode colocar seu troco no pote ou adicionar um ou dois dólares ao valor total da conta.
É aceitável dar gorjeta acima desses valores sugeridos, assim como dar gorjeta antes dos impostos. A Edição Centenária do livro Etiqueta de Emily Post tem uma lista mais extensa de diretrizes, incluindo para serviços de entrega de cannabis (até 15% do pedido).
Crie diretrizes internas. Depois de entender as normas, pense no que parece certo para você. Dessa forma, você estará mentalmente preparado da próxima vez que se deparar com sugestões de gratificação digitais ou um pote de gorjeta que diz “Demonstre seu amor”.
“Todo mundo precisa criar um conjunto de diretrizes para situações relacionadas a gorjetas, doações ou contribuições”, diz Bari Tessler, terapeuta financeiro e autora do livro A Arte do Dinheiro. “Isso nos ajuda quando nos deparamos com esses momentos”.
Por exemplo, se você quer economizar dinheiro retirando comida de um restaurante em vez de comer lá ou pedir delivery, pense em qual porcentagem, se houver, se adequa às suas necessidades. “Todos nós temos nossos próprios orçamentos”, diz Post, que também é co-presidente do Instituto Emily Post. “Nem todo mundo pode dar gorjeta de 20% o tempo todo, é por isso que algumas pessoas optam por pedir comida para viagem – não há essa expectativa”.
Ao estabelecer suas diretrizes internas, leve em consideração que alguns trabalhadores – como garçons e bartenders – muitas vezes dependem das gorjetas para grande parte de sua renda. Post diz para considerar dar gorjeta a um trabalhador de restaurante pelo menos 15%, mesmo se você estiver insatisfeito com o serviço ou a refeição. “Use suas palavras, não seu dinheiro, para falar por você”, diz ela. “Deixe o gerente saber por que sua experiência foi tão insatisfatória”.
Ao aplicar seus princípios pessoais, certifique-se de dar a si mesmo algum espaço para manobra. É útil ter uma base, mas as circunstâncias podem variar. Sua decisão final provavelmente será baseada no valor da conta, no seu orçamento, na complexidade do seu pedido e na qualidade do serviço. “Há muitas coisas que podem influenciar o valor da sua gorjeta”, diz Post. “E às vezes é apenas um serviço ao cliente maravilhoso”.
Esperar o inesperado. Seja em uma rede de fast-food ou na sua lavanderia local, esteja preparado para receber pedidos de gorjetas de lugares mais inesperados. Quando isso acontecer, tente pausar por um momento ou dois em vez de tomar uma decisão impulsiva. Vale a pena gastar 20% a mais para você? E mesmo que você gaste demais em uma “gorjeta de culpa” porque se sente confuso, seja gentil consigo mesmo, diz Tessler. “Estamos sempre aprendendo com essas experiências e ajustando conforme avançamos. Da próxima vez que estiver nessa situação, você sempre pode fazer de forma diferente”.
As taxas de serviço, que podem aparecer em uma conta junto com um pedido de gorjeta, são frequentemente fonte de confusão. A melhor opção é perguntar à pessoa que está atendendo você ou ao gerente do estabelecimento o que a taxa cobre.
Permita-se não dar gorjeta. O pesquisador de gratidão Lynn diz que geralmente dá gorjeta a garçons, bartenders, entregadores de comida e camareiras de hotel. Caso contrário, “não me sinto obrigado a dar gorjeta”, diz ele. “Não sou contra dar gorjeta, mas tenho que ter um motivo para dar gorjeta, o que significa que quase nunca dou gorjeta em serviço de balcão. Quando eles viram aquelas telas, eu escolho a opção ‘sem gorjeta’ e não me sinto mal com isso”.
Post diz que está tudo bem não dar gorjeta se você não quiser em certas circunstâncias, mas ela diz que é sempre importante mostrar apreciação. “Diga por favor, obrigado, com licença”, diz Post, que trabalhou como auxiliar de garçom, garçonete e garçonete de coquetéis. “Eu prefiro muito mais que você me trate bem do que gastar seu tempo decidindo entre 10% e 15% no tablet que acabei de virar para você”.
Observação: Este artigo foi publicado pela primeira vez na Revista de Finanças Pessoais da ANBLE, uma fonte mensal confiável de conselhos e orientações. Inscreva-se para ajudá-lo a ganhar mais dinheiro e guardar mais do dinheiro que você ganha aqui.
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