As pessoas ansiavam por comida apimentada em 2023 – e adoravam adicionar picles a praticamente tudo.
O picante ganhou o paladar das pessoas em 2023 - E o mundo dos picles se tornou uma verdadeira febre!
- Tacos picantes de batata, café gelado e pepinos estão entre os itens mais vendidos no Grubhub em 2023.
- O sabor mais popular de asinhas de frango era buffalo e de pizza era queijo.
- Os pepinos tornaram-se uma tendência este ano, resultando em tendências virais como uma blusa em formato de pote de pepino.
Segundo dados de vendas do Grubhub, os clientes desejavam comidas apimentadas, café gelado e pepinos em 2023.
O agregador de entrega lançou seu relatório de 2023 analisando as principais tendências de comida e bebida do ano.
A comida picante estava em alta demanda, segundo o Grubhub. O prato picante mais pedido em 2023 foram tacos macios de batata picantes, seguido por sanduíches de frango picante, rolos de atum picante, sopa agridoce e macarrão bêbado.
O sabor mais popular de asinhas de frango era buffalo, seguido por limão e pimenta, barbecue, teriyaki e parmesão e alho. Segundo o Grubhub, as asinhas de frango em formato de batatas palito foram pedidas 10 vezes mais do que as em formato de coxinha.
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Os jovens estão cada vez mais recorrendo ao café gelado, impulsionando um grande crescimento nas vendas de bebidas geladas para marcas como Starbucks e Tim Hortons. “O gelado meio que dominou”, disse um executivo da Starbucks aos investidores no ano passado. O Grubhub afirma que o tipo de café mais pedido em seu aplicativo em 2023 foi café gelado, seguido por frapês de caramelo, frapês de mocha, cappuccinos e café quente.
As pessoas pediam bebidas cafeinadas até tarde da noite, com mais de 10 milhões de bebidas de café sendo pedidas após as 17h, especialmente na cidade de Nova York, segundo o Grubhub.
Pepinos, no entanto, tiveram o maior aumento nas vendas de todos os itens pedidos individualmente, com pedidos quase dobrando em 2023 para mais de 6,9 milhões. Os snacks salgados e em conserva fizeram parte da tendência viral de “jantares das garotas” neste verão e impulsionaram as vendas de uma blusa com imagens de alimentos em conserva. Marcas têm aproveitado a febre, como o ketchup de pepino da Heinz e a cerveja de pepino azedo da Best Maid.
Uma tendência observada pelo Grubhub este ano foi as pessoas pedindo tanto salada quanto batatas fritas no mesmo pedido. As batatas fritas foram, sem surpresa, o acompanhamento mais pedido em 2023, com o estilo clássico sendo o mais popular, seguido por batatas fritas waffle, batatas fritas com queijo, batatas fritas doces e batatas fritas enroladas.
A pizza de queijo padrão foi a mais pedida no Grubhub em 2023, seguida por margherita, pepperoni, frango buffalo e havaiana.
Outras tendências observadas pelo Grubhub incluem um aumento no consumo de leite com café e um crescimento no número de pedidos de Diet Coke.
