O CEO da Starbucks trabalhou como barista nas horas vagas. Ele queimou a mão em um sanduíche e teve um pedaço de ovo explodir na frente de um cliente – e agora ele está fazendo 5 mudanças chave.

O CEO da Starbucks trabalhou como barista e teve experiências negativas, agora está fazendo 5 mudanças chave.

• O CEO da Starbucks, Laxman Narasimhan, queimou a mão enquanto trabalhava em uma das lojas da rede de café.
• O incidente foi um dos vários que Narasimhan enfrentou enquanto se preparava para se tornar CEO.
• As visitas de Narasimhan às lojas ocorrem enquanto os funcionários da Starbucks estão entrando no terceiro ano de uma campanha de sindicalização.

O CEO da Starbucks, Laxman Narasimhan, passou parte dos primeiros meses no trabalho trabalhando como barista nas lojas da rede – e cometendo os mesmos erros de novatos que muitos funcionários de primeira viagem cometem.

Os turnos de Narasimhan nas lojas da Starbucks incluíram contratempos, como uma mordida de ovo que explodiu quando servida a um cliente, de acordo com um relatório no Wall Street Journal na quarta-feira. Em outras ocasiões, o CEO também esqueceu como processar pagamentos com cartão de crédito em um caixa. Ele também queimou a mão em queijo de um sanduíche quente, de acordo com o relatório.

As experiências fizeram parte de um período de seis meses durante o qual Narasimhan trabalhou em lojas da Starbucks em todo os EUA. Ao mesmo tempo, ele estava se preparando para assumir o principal cargo da Starbucks de Howard Schultz, que renunciou ao cargo em março.

“Tendo trabalhado como parceiro, fica claro para mim que há coisas que precisamos fazer”, disse ele ao Journal.

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Em março, logo depois de assumir o cargo de CEO, Narasimhan disse em um memorando para a equipe que planejava continuar trabalhando como barista por meio dia a cada mês. Com base em suas experiências de tomar pedidos e fazer bebidas, ele disse que viu uma oportunidade de “refundar a Starbucks”.

As visitas de Narasimhan às lojas ocorrem quando a campanha de sindicalização dos funcionários da Starbucks entra em seu terceiro ano. Os funcionários que lideram o esforço de sindicalização chamaram a atenção para problemas operacionais, como um aumento na variedade de itens complicados de fazer no menu e um esforço simultâneo para manter os tempos de espera baixos para os clientes, de acordo com o Journal.

Alguns organizadores sindicais criticaram o esforço de Narashimhan em trabalhar nas lojas da Starbucks. Em março, um deles postou no Twitter, agora conhecido como X: “Eu preferiria muito se ele ficasse longe do nosso caminho e, em vez disso, passasse 40 horas aprendendo sobre os direitos dos trabalhadores e como NÃO cometer milhares de violações injustas das leis trabalhistas em um ano”.

A Starbucks violou a lei trabalhista, inclusive intimidando trabalhadores e demitindo aqueles que tentaram sindicalizar as lojas, mostram decisões de juízes da Junta Nacional de Relações Trabalhistas, informadas pela Bloomberg Law em junho.

O novo CEO disse pouco publicamente para abordar diretamente o esforço de sindicalização. Em fevereiro, seu antecessor Schultz disse: “Não acho que um sindicato tenha lugar na Starbucks”.

Narashimhan disse que seus turnos nas lojas apontaram melhorias operacionais que a Starbucks pode fazer, como reduzir as combinações de copos e tampas.

Outras mudanças importantes para as lojas da Starbucks

Ele também quer enviar mais sanduíches de café da manhã para as lojas para evitar escassez e tornar a embalagem das mordidas de ovo da Starbucks mais fácil de abrir, relatou o Journal.

Narashimhan também apontou para mudanças mais amplas em andamento, como reduzir o número de e-mails e mensagens que o escritório corporativo da Starbucks envia para as lojas.

A Starbucks também aumentou o número de funcionários, assim como o pagamento e os benefícios para os funcionários em suas lojas, de acordo com o Journal.

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