O robô de tigela de burrito da Chipotle poderia acabar com as táticas favoritas dos clientes para maximizar a porção?

O robô de burrito da Chipotle pode acabar com as táticas dos clientes para maximizar a porção?

• A tigela de burrito do Chipotle é o item mais popular da cadeia de fast food.
• Os fãs descobriram “truques” sutis para tentar obter porções maiores por um melhor preço.
• O novo robô da cadeia que pode produzir 180 tigelas de burrito por hora pode tornar essas dicas obsoletas.

O Chipotle em breve testará seu novo funcionário robô, o que pode significar o fim dos seus “truques” favoritos do Chipotle.

O restaurante de serviço rápido se uniu à Hyphen, uma startup de tecnologia, para produzir o Makeline, um robô que pode montar entre 120 a 180 tigelas por hora, informou o Insider.

Isso se compara a um funcionário humano que pode montar cerca de 20 a 30 tigelas por hora, disse a Hyphen ao Insider.

“Então, em geral, somos sempre mais precisos do que uma pessoa comparável trabalhando na mesma velocidade”, disse Daniel Fukuba, cofundador e CTO da Hyphen, em uma entrevista anterior ao Insider. “É mais consistente e preciso do que uma pessoa normalmente seria trabalhando na mesma velocidade.”

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Maior consistência e precisão podem ser ótimas notícias para os clientes que já se sentiram desfavorecidos devido a atrasos em pedidos online ou a um funcionário que possa esquecer de adicionar, digamos, guacamole à tigela, o que — sim, sabemos — sempre custa mais.

A internet está cheia de histórias anedóticas sobre como fazer um pedido online no Chipotle resultará em tigelas de burrito mais leves. A usuária do TikTok amandaarmagostt testou a teoria no ano passado fazendo um pedido online e pessoalmente.

“O pedido pessoal já parece mais pesado, mas pode ser só impressão minha”, disse ela. O pedido pessoal pesava 28,3 onças, enquanto o pedido online pesava 23,1 onças.

O Chipotle disse ao Snopes que “meias porções” para pedidos online não fazem parte da política da empresa.

Robôs não podem dar tratamento especial a ninguém

Amber Simmons, que trabalha no Chipotle em Nova Jersey e faz TikToks sobre sua experiência, disse ao Insider que os pedidos online podem parecer mais leves porque os funcionários precisam entregar um certo número de pedidos em um período limitado.

“O funcionamento do nosso sistema na nossa loja é que não pode haver mais de 15 pedidos online na tela”, disse ela, acrescentando que, às vezes, os funcionários só podem gastar um minuto por pedido.

Por outro lado, ela disse que o atendimento pessoal pode ser menos apressado.

Essa experiência dos funcionários parece ser exatamente o problema que o Chipotle e a Hyphen estão tentando resolver. O restaurante está testando os robôs da Hyphen apenas para pedidos digitais e em breve pode abrir novas lojas focadas exclusivamente em pedidos online.

Mas e quanto a todos esses “truques” de economia de dinheiro que contam com, vamos chamar assim, a beleza das imperfeições — e a gentileza — dos funcionários humanos do Chipotle, que os clientes aprenderam a amar?

Nós conhecemos esses truques.

Sempre seja simpático com seu atendente para obter uma vantagem. Nunca peça porção dupla de nada até que a primeira colherada seja adicionada. Ou peça carne mista para obter mais carne pelo preço de uma única colherada.

Um entusiasta do Chipotle descobriu metodicamente como aumentar o tamanho do seu burrito em 86% sem gastar mais dinheiro.

Simmons disse que os funcionários estão bem cientes desses chamados truques. Ela disse que alguns funcionários até podem se sentir pressionados a dar às pessoas a quantidade “certa” de porções quando o cliente está pessoalmente presente.

Os robôs de burrito em breve podem dominar

Desde a abertura do Chipotle em 1993, o restaurante de serviço rápido cresceu para uma operação de US$ 2,2 bilhões com mais de 3.000 locais nos EUA. A cadeia planeja dobrar de tamanho para mais de 7.000 restaurantes.

Espera-se que o Chipotle comece a usar o Makeline da Hyphen no próximo ano.

Simmons disse que ter robôs para atender pedidos online é “inteligente”, especialmente se uma localização tiver poucos funcionários.

“Os pedidos online seriam apenas uma coisa divertida se estivéssemos fazendo apenas pedidos online, porque você pode se concentrar apenas nisso”, disse ela. No entanto, os funcionários frequentemente podem alternar entre pedidos online e clientes pessoalmente, especialmente durante as horas de pico.

Simmons também supôs que os robôs tornariam mais difícil para os clientes reclamarem sobre seus pedidos, uma vez que as máquinas seriam programadas para servir as porções prescritas.

Não está claro se o Chipotle consideraria eliminar completamente os funcionários humanos caso o Makeline e as lojas apenas com pedidos digitais obtenham sucesso. Se isso ocorrer, esperamos que o Chipotle e a Hyphen programem os robôs com um modo “generoso”. Os porta-vozes do Chipotle e da Hyphen não responderam a um pedido de comentário enviado durante o fim de semana.

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