Os trabalhadores de fast food da Califórnia recebem um aumento significativo para pelo menos US$ 20 por hora ‘Isso nos dará um pouco de espaço para respirar

Os trabalhadores de fast food da Califórnia receberão um aumento para pelo menos US$ 20 por hora, o que dará um pouco de espaço para respirar.

O aumento obrigatório se aplicaria a todos os restaurantes de fast food na Califórnia que fazem parte de uma rede com pelo menos 60 locais em todo o país. Não se aplica a restaurantes que operam uma padaria e vendem pão como um item de menu independente, como o Panera Bread. O salário de $20 começará em 1º de abril e um conselho terá o poder de aumentá-lo a cada ano até 2029.

Ingrid Vilorio, uma trabalhadora de fast-food em um Jack In The Box na área da baía de São Francisco, disse que o aumento salarial no próximo ano trará algum alívio para sua família, que até recentemente estava dividindo uma casa com outras duas famílias para pagar o aluguel.

“Muitos de nós (na indústria de fast food) precisamos ter dois empregos para chegar ao fim do mês, isso nos dará um pouco de folga”, disse Vilorio, que também trabalha como babá.

O acordo encerra um impasse tenso entre os sindicatos trabalhistas e a indústria de fast food que começou no ano passado, quando o governador democrata Gavin Newsom assinou uma lei criando um Conselho de Fast Food com autoridade para aumentar os salários dos trabalhadores de fast food para até $22 por hora. O salário mínimo atual da Califórnia para todas as indústrias no estado é de $15,50 por hora.

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Antes que a lei pudesse entrar em vigor, a indústria de fast food reuniu assinaturas suficientes para qualificar um referendo sobre a lei nas eleições de novembro de 2024. Isso significava que a lei ficaria em espera até que os eleitores pudessem decidir se a revogariam.

Furiosos, os sindicatos trabalhistas patrocinaram uma legislação este ano que tornaria as empresas de fast food, como o McDonald’s, responsáveis por quaisquer infrações trabalhistas de seus operadores de franquias, que são em sua maioria independentes no estado. Os legisladores democratas também restabeleceram o financiamento para a Comissão de Bem-Estar Industrial, uma agência estadual adormecida há muito tempo que tem o poder de estabelecer salários e padrões de trabalho para várias indústrias.

Ambos os movimentos alarmaram os grupos empresariais. Todas as partes começaram a trabalhar em um compromisso durante o verão. Em troca de um salário mínimo de $20, os sindicatos trabalhistas retiraram sua legislação que responsabilizava as empresas de fast food por violações trabalhistas de suas operadoras de franquias e os legisladores retiraram o financiamento para a Comissão de Bem-Estar Industrial.

O Conselho de Fast Food criado na legislação original ainda existiria, mas teria apenas a autoridade para definir os salários, não os padrões de trabalho. O conselho poderia fazer recomendações sobre os padrões de trabalho para várias agências estaduais.

O projeto de lei ainda precisa ser aprovado pela legislatura estadual controlada pelos democratas e assinado pelo governador Newsom. Se aprovado e assinado, o projeto de lei só pode entrar em vigor se os grupos de restaurantes retirarem seu referendo da cédula, o que a porta-voz Kathy Fairbanks disse que planejavam fazer. No passado, um referendo não poderia ser retirado da cédula, mas Newsom assinou uma lei na semana passada permitindo isso.

“Este acordo protege os proprietários locais de restaurantes de ameaças significativas que tornariam difícil continuar operando na Califórnia”, disse Sean Kennedy, vice-presidente executivo de assuntos públicos da National Restaurant Association.

O salário horário de $20 seria um ponto de partida. O Conselho de Fast Food, composto por nove membros, que incluiria representantes da indústria de restaurantes e trabalhadores, teria o poder de aumentar o salário mínimo anualmente em até 3,5% ou a mudança no índice de preços ao consumidor dos EUA para trabalhadores urbanos e funcionários administrativos, o que for menor.

“A indústria de fast food da Califórnia está presa em uma crise de baixos salários e condições de trabalho inseguras”, disse Joseph Bryant, vice-presidente executivo do Sindicato Internacional de Empregados de Serviço. Ele disse que o projeto de lei dá à Califórnia “a oportunidade de reafirmar nosso compromisso de dar aos trabalhadores de fast food um assento à mesa para tomar decisões sobre os padrões que orientam seu salário, treinamento e condições de trabalho”.