Por que optamos por viver em uma propriedade rural como millennials Não temos um dia de folga, mas amamos criar nossas filhas neste ambiente.

Por que escolhemos viver em uma propriedade rural como millennials, mesmo sem dias de folga, mas amamos criar nossas filhas neste ambiente.

• Christina Heinritz e seu marido, Trevor, construíram sua própria propriedade na Califórnia.
• Eles estão criando suas filhas, de 2 e 4 anos, para viverem da terra.
• É um trabalho árduo, mas Heinritz disse que ama criar seus filhos dessa maneira.

Este ensaio é baseado em uma conversa com Christina Heinritz, 33 anos, que possui uma propriedade em Lincoln, Califórnia. A conversa foi editada por questões de extensão e clareza.

Cresci na área da Baía – nem sequer tive um cachorro quando era criança. Sem animais de estimação.

Mas quando comecei a faculdade em Chico State – logo depois que meu pai foi diagnosticado com diabetes tipo 2 – escolhi minha especialização em nutrição. Comecei a ir às consultas médicas dele e aprender mais sobre o assunto. Eu estava curiosa sobre por que comemos da maneira que comemos.

Eu queria saber de onde vinha minha comida, então comecei a caçar porcos, caçar veados, pescar e praticar arco e flecha. Aí conheci meu marido. Ele é um pulverizador agrícola.

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Saímos de Chico e nos mudamos para Lincoln para morar com os pais dele. Queríamos começar do zero e, na época, não se falava em comprar terras virgens.

Mas essa propriedade à venda apareceu bem ao lado deles. Foi uma daquelas coisas que aconteceram por acaso. Isso foi há seis anos.

A vida no campo não era nosso plano original

Realmente começou quando começamos a criar galinhas e depois comecei a colecionar todos os tipos de animais.

Toda a nossa propriedade estava cheia de hera venenosa, e eu era super alérgica a ela – meu marido arrancava arbustos de frutas silvestres e tocava na hera venenosa no trator, e eu ficava com hera venenosa por todo o corpo. Realmente precisávamos resolver esse problema.

Foi quando cercamos a propriedade e começamos a adquirir alguns animais para comer a hera venenosa. Compramos duas alpacas no Craigslist e foi a partir daí que tudo começou a se expandir – compramos burros, compramos cabras.

Mergulhamos na construção de casa e na vida no campo. Realmente aconteceu naturalmente. Fizemos todo o trabalho para construir nossa fazenda e nosso lar e levou anos de dedicação para fazê-lo.

Não há nada fácil em começar uma vida no campo

Construímos na Califórnia, então nada foi fácil.

Tenho muitas pessoas que vêm até mim e dizem: “Quero construir uma casa” e eu respondo: “Seria mais fácil apenas comprar algo e reformá-lo”. Existem licenças de construção, códigos, tantos requisitos diferentes. Tivemos que colocar grampos de amarração em nosso concreto, mesmo morando na Califórnia. É um jogo completamente diferente construir algo do zero.

No verão em que começamos a montar a estrutura de nossa primeira construção, fez 113 graus naquele dia. Construímos em todas as condições. Ambos tínhamos empregos em tempo integral e trabalhávamos todos os dias após o expediente até às 21h ou 22h, com lanternas, e todos os fins de semana.

Por anos, não íamos a concertos, não saíamos para comer fora, não comprávamos roupas novas. Estávamos comprando ferramentas. Cada salário ia para isso. Acho que as pessoas não entendem o sacrifício que é necessário para chegar onde estamos.

Vendemos tudo o que tínhamos para construir nossos sonhos. Durante anos, dedicamos todo o nosso tempo, dinheiro e energia – literalmente nossos corpos físicos realizando o trabalho. Ficamos machucados por causa disso. É muito sacrifício por muitos anos.

A parte mais difícil é que você não tem um dia de folga. Você não pode simplesmente não alimentar seus animais. Mesmo que esteja fazendo 100 graus no dia, você não pode ir sentar-se à beira da piscina, você tem que cuidar dos seus animais. É como ter filhos – você não pode necessariamente dormir até tarde pela manhã, porque quando amanhece todos os animais estão gritando de fome.

Você tem que cuidar do seu jardim, tem que cuidar dos seus sprinklers nas plantas. Não dá para simplesmente se afastar disso tão facilmente.

Mas tudo isso vale a pena

Para mim, uma propriedade rural é de alguma forma sustentar seu modo de vida através da sua propriedade. Não importa se você é vegetariano, se come carne, se cria galinhas ou tem um jardim.

Há muitas propriedades rurais que as pessoas têm em casas suburbanas também.

Você pode ter um jardim de tamanho bom com não tanto terreno. Eu até conheço muitas pessoas que vivem na cidade e fazem seu próprio pão, seus próprios tônicos e cultivam um jardim. Existem tantas variações diferentes.

A melhor parte é sentar e ver o que você criou, o fruto de todo o seu trabalho árduo.

Mais recentemente, a melhor parte para mim é olhar para a grama com uma bela vista do pôr do sol e ver nossas crianças correndo pelo gramado e colhendo frutas de nossas árvores e comendo. É vê-las correndo e acariciando os animais ou trazendo amigos para aproveitar com a gente.

É realmente lindo ver cada vala que cavamos para colocar linhas de irrigação para as árvores frutíferas anos atrás e agora ver meus filhos colhendo as frutas das árvores e comendo. É um antes e depois lindo.

Agora estamos em um ponto em que não estamos fazendo grandes projetos no momento. E é realmente lindo ver o quanto chegamos. É isso que realmente importa.

Estamos vendo tantas pessoas voltarem para a vida no campo

Muitos jovens estão interessados em começar uma propriedade rural porque acredito que as pessoas estão acordando para o sistema alimentar. Há muitas coisas que todos pensam ser saudáveis e não são.

A melhor maneira de obter nutrientes de qualidade para o seu corpo e sua família é saber de onde vem sua comida. E as pessoas não têm outra forma de descobrir a não ser criando-a.

Não sinto que estou perdendo algo ao viver no campo

Acredito que quando você se entrega a esse estilo de vida conveniente que todos têm, algo vai sofrer.

Acho que ensinar seus filhos a cozinhar do zero e permitir que eles participem da cozinha é mais valioso do que qualquer coisa ensinada na sala de aula e é melhor para o corpo. Então não acho que estamos perdendo nada.

E acredito que, como sociedade, haverá mais incentivo nessa direção.