Psicólogo diz que existem 5 coisas que nos levam a dar gorjeta a mais

Psicólogo identifica 5 motivos para dar gorjeta generosa

• A pressão social é uma das razões comuns pelas quais deixamos gorjeta.
• O psicólogo social e especialista em gorjetas Michael Lynn explicou o que nos leva a deixar gratificações mais altas.
• Sorrir, contato visual e contato físico podem nos motivar a deixar mais gorjeta.

É segunda-feira de manhã e você está pedindo seu caffè Americano como faz todas as manhãs, mas ao passar o cartão de crédito, surge uma nova mensagem na tela perguntando se você gostaria de adicionar uma gorjeta.

Uma gorjeta para um café de $3,50 que leva aproximadamente três minutos para ser feito.

Pode ser apenas alguns centavos, mas agora você está em pé no balcão – enquanto o barista olha para você – se perguntando se deve adicionar uma gorjeta e, se sim, qual é o valor aceitável? Será que todo mundo na fila atrás de você está olhando? Será que o barista vai cuspir no seu café se você não der gorjeta?

É comum se estressar sobre quando devemos dar gorjeta e quanto dar de gorjeta, especialmente nos Estados Unidos, onde é esperado dar gorjeta para certos serviços. A pressão social é uma das razões comuns pelas quais damos gorjeta, de acordo com o psicólogo social e especialista em gorjetas Michael Lynn.

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“Nós seguimos essas normas para obter estima social, mas às vezes internalizamos essas normas e damos gorjeta para nossa própria aprovação porque sentimos uma obrigação social”, ele disse.

Lynn é professor de marketing de serviços na Escola de Administração Hoteleira da Universidade Cornell e já escreveu mais de 70 publicações de pesquisa sobre gorjetas.

Com base em sua pesquisa, geralmente há cinco razões pelas quais damos gorjeta:

• Porque é normalizado pela sociedade

• Para ajudar trabalhadores de baixa renda

• Para recompensar um garçom por fazer um bom trabalho

• Para comprar um serviço futuro

• E para obter estima social ganhando o respeito do garçom ou do nosso grupo de jantar

É importante observar que, embora essas sejam as razões mais comuns pelas quais damos gorjeta, os motivos podem variar entre grupos raciais e culturais, disse Lynn.

Agora, quando se trata de dar gorjeta ainda mais do que os tradicionais 15% a 20%, existem alguns fatores que podem nos influenciar. Em um de seus artigos, Lynn descreveu métodos cientificamente comprovados para garçons aumentarem suas gorjetas.

Aqui estão cinco coisas que podem nos levar a deixar gorjetas mais altas.

1. Uma conta maior significa uma gorjeta melhor.

Em restaurantes, aproximadamente 70% das gorjetas são determinadas pelo valor da conta, disse Lynn. “Isso significa que é duas vezes mais poderoso do que tudo combinado para influenciar as decisões dos consumidores sobre quanto dar de gorjeta”, ele disse.

Isso pode motivar os garçons a sugerir que o cliente adicione mais itens à conta para que a gorjeta seja automaticamente maior.

2. Damos gorjeta com mais generosidade quando alguém usa nosso nome.

Há comportamentos mais sutis que nos levam a dar gorjeta com mais generosidade, como quando um funcionário do serviço se apresenta pelo nome ou chama o cliente pelo nome. Eles parecem amigáveis e educados, aumentando a afinidade social entre o garçom e o cliente.

“Coisas que personalizam, que tornam o garçom mais simpático, indicam afeição pelo cliente, o que tende a ser recíproco”, ele disse.

3. Sorrir, contato visual e contato físico ajudam a estabelecer afinidade.

Os clientes podem dar gorjeta com mais generosidade a um garçom se ele sorrir, manter contato visual ou ficar fisicamente próximo ao cliente. “Quando eles se agacham ao lado da mesa, estão no mesmo nível de altura dos olhos do cliente”, disse Lynn.

Toques breves no braço ou no ombro também podem aproximar mais o cliente de um garçom. “Alguns desses detalhes sutis, como se eles te tocam ou não, têm um efeito tão grande ou maior do que as próprias avaliações do cliente sobre o serviço”, ele disse.

4. Usar algo incomum pode “humanizar” o garçom.

Embora a maioria dos funcionários de serviço tenha códigos de vestimenta rigorosos, existem pequenas maneiras de personalizar o uniforme com joias, maquiagem e acessórios. Em um experimento realizado em 1980, garçonetes ganharam 17% a mais quando usavam flores no cabelo.

Quando um garçom usa algo incomum, pode parecer mais interessante ou simpático. “Isso os humaniza”, disse Lynn.

Mais recentemente, garçonetes têm publicado no TikTok sobre a “teoria do rabo de cavalo”, dizendo que os homens dão mais gorjeta quando elas usam o cabelo em rabo de cavalo.

5. Gostamos quando os garçons elogiam nossas escolhas de comida.

A pesquisa de Lynn também descobriu que os clientes têm mais probabilidade de dar uma gorjeta maior se o garçom elogiar suas escolhas de comida.

O professor John Seiter, da Universidade Estadual de Utah, realizou dois estudos em 2007 que descobriram que os clientes davam mais gorjeta quando os funcionários do serviço elogiavam suas decisões.

“E quanto maior for a conexão social entre o garçom e o cliente, melhor será a gorjeta que o garçom receberá”, disse Lynn.

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