O novo CEO da Starbucks revela seu pedido de café favorito depois de passar 6 meses trabalhando lado a lado com os baristas

O novo CEO da Starbucks revela seu café dos sonhos depois de 6 meses de experiência barista

“Minha bebida favorita no Starbucks é o Doppio Espresso Macchiato com um pouco de leite quente do lado,” disse Narasimhan. Ele acrescentou que prefere leite desnatado, pois é a forma mais próxima de replicar o sabor do café do sul da Índia quando está nos EUA. Narasimhan é de Pune, uma cidade grande no sudoeste da Índia.

De vez em quando, o CEO – cujo extenso currículo inclui uma longa carreira executiva na PepsiCo – se entrega às ofertas mais luxuosas do Starbucks. Ele disse que provou e ficou “muito surpreso” com o café da Guatemala envelhecido em barril de uísque, que está disponível nas lojas da Starbucks Roastery. “Não tem álcool. Tem um cubo de gelo, e é uma bebida maravilhosa que eu apreciei profundamente.”

Narasimhan refinou seu paladar variado nas 40 horas em que passou treinando – e nos seis meses em que trabalhou – como barista ao lado dos parceiros da Starbucks enquanto se preparava para o cargo de CEO. “A ideia era realmente me imergir no negócio, entender a cultura, entender isso a partir da perspectiva de um parceiro e também ficar muito bom em café, que eu adoro beber”, disse ele a Alan Murray e Michal Lev-Ram em um episódio do podcast Leadership Next. Trabalhar em lojas por continentes deu a Narasimhan “uma visão real do que significava” ser um funcionário da Starbucks.

Desde que assumiu as rédeas do antigo CEO e fundador da empresa Howard Schultz, Narasimhan deixou claro suas intenções de priorizar o relacionamento corporativo da Starbucks com seus funcionários nas lojas. Resultados financeiros recentes de sucesso, segundo ele, comprovaram que seus esforços estavam valendo a pena. No início deste mês, a rede reportou um aumento de 11,4% nas vendas trimestrais, equivalente a US$ 9,37 bilhões. Também compartilhou planos de adicionar quase 15.000 novas localidades, principalmente fora dos EUA. Isso, além de suas mais de 20.000 lojas no exterior.

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Narasimhan é avowedly militante quando se trata de equilíbrio entre trabalho e vida pessoal. Ele medita diariamente, faz exercícios de 150 a 250 minutos por semana e evita atender chamadas de trabalho após às 18h. E mesmo sendo o CEO de uma empresa ANBLE 100, ele não bebe muito café; ele evita qualquer café depois das 14h. Nesse ponto, ele disse a Murray e Lev-Ram, ele passa para uma das “maravilhosas variedades de chás” da Starbucks.