É a bebida gelada mais quente da Starbucks – e mal contém café

Starbucks' hottest cold drink - with little coffee

• Bebidas geladas, especialmente os Refreshers, estão impulsionando as vendas na Starbucks.
• As bebidas geladas representaram 75% das vendas de bebidas no terceiro trimestre da empresa.
• Os Refreshers da Starbucks tiveram crescimento de dois dígitos no último trimestre.

Algumas das bebidas geladas mais populares vendidas na Starbucks ultimamente faltam uma coisa: o sabor do café.

Os Refreshers da Starbucks, uma linha popular de bebidas frutadas com extrato de café verde, geralmente vendem mais à tarde. Mas recentemente eles têm visto um crescimento de vendas de dois dígitos durante todas as partes do dia, disse o CEO Laxman Narasimhan aos investidores durante a teleconferência de resultados do terceiro trimestre da empresa na terça-feira.

Por isso, a Starbucks está apostando nessas bebidas, que estrearam nos EUA em 2012.

“Isso inclui o lançamento deste verão de nossas bebidas geladas Starbucks Refreshers”, disse Narasimhan. A Starbucks lançou os Refreshers congelados em junho. Os sabores incluem Limonada de Abacaxi com Maracujá, Limonada de Açaí com Morango e Limonada de Dragonfruit com Manga.

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“Temos oportunidades no período da tarde e nossos Refreshers da Starbucks são uma forma de atacar isso”, disse Narasimhan. “É um negócio grande e importante, mas ainda não atende completamente às necessidades do que poderíamos fazer à tarde.”

O cold foam, o complemento que mais cresce na Starbucks, pode ser adicionado aos Refreshers, e a Starbucks está lançando “blenders de cold foam mais rápidos e fáceis de usar” para atender à demanda de verão das bebidas geladas Starbucks Refreshers, disse Narasimhan.

“Os novos blenders apoiam o crescimento adicional do cold foam, a personalização que mais cresce na Starbucks”, afirmou o CEO.

As opções de sabores de cold foam incluem creme de chocolate, creme de canela, creme de matcha, creme de caramelo salgado, creme de baunilha e creme de macadâmia com chocolate branco, segundo o aplicativo da Starbucks. Complementos, também conhecidos como modificadores – como doses extras de xaropes açucarados, shots extras de espresso e molhos – são um negócio de US$ 1 bilhão para a Starbucks.

“Mais de 60% das bebidas foram personalizadas, representando um crescimento de 9% em comparação com apenas cinco anos atrás”, disse a diretora financeira Rachel Ruggeri durante a teleconferência de resultados do terceiro trimestre.

Alguns pedidos personalizados envolvendo Refreshers têm um grande acréscimo de preço, no entanto. Em maio, a Starbucks informou ao Insider que em breve cobraria dos clientes US$ 1 quando eles solicitassem “sem água” nos Refreshers.

Embora os Refreshers tenham se saído bem, as bebidas geladas com infusão de espresso da empresa também atraíram os clientes. As bebidas geladas representaram 75% das vendas de bebidas no terceiro trimestre da empresa.

“Estamos particularmente satisfeitos em ver que as bebidas geladas com espresso tiveram um aumento de 13% em relação ao ano anterior”, disse Narasimhan, que assumiu como CEO em março.

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