Mais ervilhas, por favor? O custo da refeição de Ação de Graças é menor este ano para os americanos

Quer mais ervilhas, por favor? O custo da refeição de Ação de Graças está mais em conta para os americanos este ano!

WASHINGTON, 15 de novembro (ANBLE) – Com a queda dos preços do gás e das passagens aéreas, ficará mais barato para os americanos irem para a casa da vovó ou onde quer que celebrem o Dia de Ação de Graças este ano, e quando chegarem, encontrarão outro choque de preços agradável: O peru e os acompanhamentos custarão menos do que no ano passado.

A pesquisa anual da Federação Agrícola Americana sobre preços de alimentos para o feriado divulgada na quarta-feira mostra que a refeição completa para uma festa de 10 pessoas custará cerca de 4,5% a menos em 2023 do que em 2022.

A federação faz anualmente um grupo nacional de compradores pesquisar os preços de 11 ingredientes necessários para a refeição tradicional de peru, recheio, batatas-doces, pãezinhos, ervilhas, molho de cranberry e torta de abóbora, um cardápio que pode gerar divergências sobre as ervilhas na hora da refeição, mas, pelo menos este ano, não sobre o custo. Sete dos 11 ingredientes tiveram queda nos preços ao longo do ano, incluindo o peru, que caiu 5,6%, para US $27,35 por um peru de 16 libras, até a primeira semana de novembro em comparação com o ano anterior.

Os compradores “verão algum alívio nos preços dos alimentos para o jantar de Ação de Graças”, escreveu ANBLE Betty Resnick da federação agrícola sobre os resultados da pesquisa deste ano, embora ela tenha observado que a conta total de US $61,17 para a refeição ainda era cerca de 25% acima do que estava em 2019, antes da pandemia de COVID-19.

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Sua análise, na verdade, e a evolução dos preços das refeições de Ação de Graças da federação agrícola são uma versão micro da maior história de inflação causada pela pandemia com a qual os lares, os funcionários eleitos e o Federal Reserve têm lutado.

A má notícia: O impacto da pandemia no que ANBLEs referem como o “nível de preços” tem sido demonstrável, um aumento geral que é improvável que se reverta. Os dados da federação agrícola mostraram que o custo da refeição anual permaneceu em uma faixa estreita de $48,96 a $50,11 de 2011 a 2019, um período de crescimento econômico dos EUA estável, mas em grande parte lento, com baixa inflação, mantendo os preços baixos por uma combinação de fatores globais, tecnológicos e outros.

Após cair para $46,90 em 2020, um ano em que os resultados econômicos, a viagem e as atividades em grupo permaneceram altamente distorcidos pela crise de saúde, o preço subiu para $53,31 em 2021 e estabeleceu um recorde de $64,05 em 2022 devido a problemas nas cadeias de suprimento que levaram a escassez de produtos como creme, e um surto de doença aviária reduziu o fornecimento de peru.

A boa notícia: O ritmo de mudança pode permanecer lento daqui para frente, com os problemas de abastecimento agora amplamente resolvidos e dados recentes de preços de produtores apontando para uma inflação modesta de alimentos.

O feriado de Ação de Graças também é o pontapé inicial tradicional para a temporada de compras de Natal, uma temporada importante para os varejistas que pode apresentar descontos especialmente agressivos em um momento em que a demanda do consumidor e o crescimento econômico podem estar diminuindo – uma dinâmica que já está se desenvolvendo com a queda das margens de lucro dos produtores.

Entre os produtos com as maiores quedas de preço, o custo das cranberries frescas está 18% mais baixo em relação ao ano passado, “indicativo de uma oferta ampliada”, escreveu Resnick, além de um aumento de 33% nas importações. A queda de 22% no preço do creme de leite pode estar revertendo o aumento de 26% causado pela escassez do ano passado, com os preços “voltando ao normal dos anos anteriores”, disse ela.

Os produtos no cesto de Ação de Graças não estavam todos imunes aos aumentos de preço, disse ela, com alguns dos itens mais processados, como mistura de abóbora em lata (aumento de 3,8%) e pãezinhos de jantar (aumento de 3%), possivelmente “afetados pelos aumentos sustentados nos salários devido ao mercado de trabalho apertado”.

Mas o tipo de aumento visto nos últimos anos, com o índice geral de preços ao consumidor 18% maior em outubro de 2023 do que no mesmo mês três anos antes, pode, se o Federal Reserve estiver fiel à sua missão, ser coisa do passado.

Os preços gerais não aumentaram nada de setembro a outubro; as vendas no varejo caíram no mês, um sinal adicional de que os gastos rápidos dos consumidores durante a pandemia, fator de inflação, podem ter se esgotado; os preços médios da gasolina estão cerca de 8% mais baixos do que no ano passado, de acordo com dados da AAA; e o índice de preços das passagens aéreas em outubro estava mais de 20% abaixo do pico da pandemia e mais baixo do que antes do surto de COVID-19.

Pode até haver mais pechinchas esperando.

De acordo com a federação de agricultura, os preços dos perus provavelmente vão cair ainda mais após a pesquisa deles.

“Os consumidores que ainda não compraram um peru podem encontrar economias adicionais nos dias que antecedem o Dia de Ação de Graças”, disse a organização em comunicado à imprensa.

Um custo do Dia de Ação de Graças que não é coberto pela pesquisa da Farm Bureau não está diminuindo, no entanto: O custo de assistir a todos aqueles jogos de futebol no serviço de vídeo de sua escolha é cerca de 5% mais caro este ano, segundo dados do Departamento de Trabalho.

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