Experimentei as novas refeições do Sweetgreen e os jantares de frango superam as saladas da cadeia de longe.

Eu provei as deliciosas novas refeições do Sweetgreen e os jantares de frango deixam as saladas da cadeia muito para trás!

• Sweetgreen está procurando aumentar seu negócio de jantar. Recentemente, contratou um chef do Chipotle.
• A rede está introduzindo duas tigelas ricas em proteínas esta semana e adicionando novos ingredientes.
• O Insider foi convidado para a cozinha de teste da rede em Los Angeles para experimentar os novos pratos.

Quando revisei Sweetgreen e Cava mês passado, descobri que a coisa mais incrível do menu do Sweetgreen não é uma salada.

O prato que mais gostei foi o prato de frango com mel quente, uma refeição abundante com frango assado sobre uma cama de quinoa quente com legumes. O Sweetgreen, que gera a maioria de sua receita durante o almoço, introduziu pela primeira vez a categoria ‘pratos’ durante a pandemia. Eles testaram algumas dessas refeições ricas em proteínas ao longo dos anos.

Mas, o frango com mel quente tem sido o único item principal no menu de pratos nos últimos anos. Isso muda na terça-feira, quando o Sweetgreen expande o menu com dois novos itens para fortalecer seu negócio de jantar. Os pratos variam de preço entre $14 e $16.

Nicolas Jammet, cofundador e diretor conceitual do Sweetgreen, disse que por tantos anos, a rede tem sido frequentemente usada por causa de seu “almoço incrível”.

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A adição de refeições mais substanciais, segundo ele, oferece “opções emocionantes para nossos clientes existentes comerem em diferentes partes de suas vidas diárias quando não querem uma salada”.

Jammet e o novo chefe culinário do Sweetgreen, Chad Brauze, ex-chef corporativo da Chipotle, deram ao Insider uma prévia de degustação das novas refeições no laboratório de testes de dois anos em Los Angeles.

Além das novas refeições, também experimentamos um terceiro grão que a rede está adicionando ao menu e novos ingredientes como cebolas crocantes.

Aqui está uma olhada nas atualizações do menu do Sweetgreen.

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